طريقة عمل شيش طاووق الفراخ وجبة لذيذة و سهلة
طريقة عمل شيش طاووق الفراخ مؤخراً وصلت العديد من الطلبات حول وصفة عمل الشيش طاووق فهي وصفة مفضلة لجميع أفراد العائلة . و يحظي شيش طاووق الفراخ أو أسياخ الدجاج المتبلة بشعبية كبير في بلدنا .و تعتمد علي نقع شرائح الدجاج في خليط من اللبن و التوابل و الأعشاب و في الماء المالح ، لتحصل في النهاية علي أفضل طعم لشيش طاووق .
يمكنك تقديم الشيش طاووق الفراخ مع الخبز أو الأزر المكسيكي لتحصل علي وجبة شهية للغاية .
مكونات عمل الشيش طاووق الفراخ :
1 معلقة كبيرة من عصير الطماطم .
2 معلقة كبيرة كاتشب .
2 فصوص ثوم .
3/4 معلقة كبيرة مسترد ( خردل )
1 معلقة كبيرة صوص الصويا
1 معلقة كبيرة زعتر مفروم .
2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون .
2 معلقة كبيرة من اللبن .
1 معلقة صغيرة بايريكا .
ملح .
بهارات .
الخطوات :
خلط جميع مكونات خليط النقع معاُ .
تقطيع الدجاج إلي مكعبات و إضافتها في خليط النقع لمدة ساعتين و الأفضل تركه ليلة كاملة .
وضع مكعبات الدجاج علي الأسياخ .
إذا قمت بإستخدام أسياخ خشبية يفضل نقعها في الماء لمدة نصف ساعة قبل وضع الدجاج عليها حتي لا تحترق .
ترتيب الأسياخ جيداً علي صينيه و وضعها في الفرن في درجة حرارة 220.