كيفية تحضير تحلية رمضانية بكريمة عصير الليمون مع التوت
إنّ شهر رمضان الكريم يستحضر الحاجة إلى لحظات منعشة وأطعمة تلامس أرواحنا بلمسة من السحر. في هذا السياق، أقدم لك وصفة تحلية رمضانية بكريمة عصير الليمون مع التوت تجمع بين حموضة عصير الليمون وحلاوة التوت ، لتقديم تجربة لذيذة ومنعشة.
أكواب الحلوى بألوان مذهلة من الوردي والأصفر مع كريمة الليمون وكريمة التوت وقاعدة طازجة لا تتطلب أي جهد في المطبخ يتم تحضيرها بسرعة و بطريقة سهلة و مكونات بسيطة تنفع جدا لوجبة السحور في شهر رمضان الكريم.
المزيد من القيم الغذائية للتحلية الرمضانية بكريمة عصير الليمون مع التوت
أنا من عشاق هذه الحلويات الفريدة بشدة، حيث تنقلني بعيدًا عن النكهات الحلوة التقليدية التي نتناولها في أيام العادية، وتقدم لي تجربة جديدة مليئة بالانتعاش والخفة. خاصة مع استخدام كريمة عصير الليمون الرائعة، فإنها تضيف للحلوى لمسة من النكهة المنعشة والفريدة. يأتي التوت ليُضفي لمسة حلوة إلى الكوب، مما يجعل هذه الحلوى الخاصة تكتمل بسحر الاحتفال. إنها تصنع كوب حلوى مثالي، سيكون له تأثير سحري على اسرتك خلال ايام شهر رمضان الكريم.
المكونات
250مل حليب 3%
200مل من الماء
50مل عصير ليمون
2صفار ل
10أوراق النعناع
70غراماً من السكر الأبيض
30جرام من دقيق الذرة
1ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
20جرام من الزبدة
كريمة التوت المخفوقة
1/2هتاف لمربى الفاكهة أو التوت
500مل كريمة حلوة 38%
قاعدة
1كوب من بسكويت الزبدة
أو بسكويت الفانيليا، مكسور ومفتت
تزيين
1/2كوب من التوت الطازج
أو أي توت تحبينه
طريقة التحضير:
1. في قدر، يتم إحضار 200 مل من الحليب والسكر وأوراق النعناع والماء وعصير الليمون والفانيليا حتى يبدأ الخليط في الغليان.
2. في وعاء منفصل، يتم خلط صفار البيض ودقيق الذرة مع الما تبقى من 50 مل من الحليب.
3. يتم توازن درجات الحرارة عن طريق إضافة نصف كمية الحليب الساخن تقريبًا إلى الكتلة في الوعاء الثاني، مع التحريك المستمر.
4. يُعيد الخليط بأكمله إلى القدر ليستمر في الطهي والتحريك حتى يحصل على قوام كريمي وسميك. ثم يتم رفعه عن النار.
5. يتم إزالة أوراق النعناع ويُضاف الزبدة، ثم يُنقل الخليط إلى وعاء ويُغطى بغطاء بلاستيكي.
تحضير كريمة مربى التوت يشمل الخطوات التالية:
1. يتم خفق الكريمة الحلوة حتى تحصل على قوام موس.
2. يتم إضافة المربى ويستمر في الخفق حتى تتحول الكريمة إلى قوام مخفوق متماسك.
أما تجهيز الأكواب، يكون كما يلي:
1. يتم تفتيت البسكويت وتوزيعه في قواعد الأكواب.
2. يتم ملء الأكواب بكريمة الليمون بعد أن تبرد.
3. يتم رش كريمة التوت المخفوقة فوق الكريمة الليمونية.
4. تزيين الحلوى بالتوت الطازج لمظهر لا يُقاوم.
بهذه الطريقة، ستحظى بكوب تحلية فاخر يجمع بين نكهات الليمون المنعشة والتوت اللذيذة، ويكون جاهزًا لاستقبال شهر رمضان بإبهار.