السربول (السربيلوم): فوائد هذا النبات
يُعرف أيضًا ابن عم كبير من الزعتر ، الزعتر البري (Thymus serpyllum باللاتينية) باسم الزعتر البري أو الزعتر البري أو السربول.
بالإضافة إلى خصائصه العطرية ، فهو يتمتع بخصائص مطهرة ومضادة للفطريات ، كما أنه له تأثير قوي على الجهاز التنفسي واضطرابات الجهاز الهضمي ، كما أنه يعمل على الوهن والروماتيزم أو حتى الجلد والشعر.
الخصائص الطبية للزعتر البري
للاستخدام الداخلي
معرق ، مقشع ، يخفف المخاط: الزعتر فعال جدا على الجهاز التنفسي ، في حالة السعال ، البرد ، الانفلونزا ، التهاب الأنف ، التهاب الحلق ، الذبحة الصدرية ، الربو ، التهاب الجيوب الأنفية ، التهابات الجهاز التنفسي (الرئتين ، القصبات ، السعال الديكي). كما أنه يعمل على التهاب الأذن.
الاضطرابات المعوية والكبدية ، مضاد للتشنج ، مضاد للفطريات: عسر الهضم ، التهاب الأمعاء ، فشل الكبد ، إمساك ، تقلصات معوية ، بلع هوائي ، تجشؤ ، انتفاخ البطن. يمكن أن يكون الزعتر فعالًا أيضًا كطارد للدود ، لمحاربة الطفيليات المعوية ، خاصة عند الأطفال ؛
مطهر: الخصائص المطهرة والمطهرة للزعتر البري تشارك في عملها على الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي والجلد.
منشط ومحفز: الزعتر منشط ، فهو يساعد على زيادة الطاقة ، ومحاربة الوهن البدني ، والتعب العقلي (وهن عصبي ، وقلة الحركة ، والاكتئاب ، واللامبالاة) ، وضعف الدورة الدموية.
للإستخدام الخارجي
انسداد الأنف والتهاب الأنف: يعتبر الزعتر البري أيضًا فعالًا جدًا عند استنشاقه لتنظيف المسالك الهوائية وتهدئتها ؛
الروماتيزم وآلام المفاصل والعضلات: يساعد الزعتر على تهدئة آلام الروماتيزم والمفاصل والعضلات والأوتار والالتواء وعرق النسا وألم الظهر وهشاشة العظام ، خاصة بفضل خصائصه المسكنة ؛
تهيج الجلد ، الأمراض الجلدية ، الجروح ، الالتهابات الفطرية: يساعد الزعتر في تطهير وعلاج وشفاء الآفات الجلدية. كما أن خصائصه المضادة للفطريات تجعله علاجًا مضادًا للفطريات.
العناية بالشعر: يمكن رش الزعتر البري في التسريب أو ماء الأزهار في ماء الشطف على فروة الرأس لتنظيفها وتحقيق التوازن في إنتاج الزهم من أجل إبطاء إعادة تشحيم الشعر.
استخدامات اخرى
القوة العطرية: مثل ابن عمه الزعتر ، يعطي الزعتر البري رائحة قوية تسعد براعم التذوق كعشب في الأطباق.
استخدام الزعتر البري وجرعته
طريق داخلي
التسريب: صب 15 إلى 20 جرام من أوراق وأزهار الزعتر البري في الماء المغلي ، اتركها لمدة عشر دقائق واشرب ثلاثة إلى خمسة أكواب خلال اليوم ، أو كوب واحد في نهاية الوجبة للمساعدة على الهضم. لالتهاب الحلق أو مشاكل الشعب الهوائية ، من المثير للاهتمام إضافة ملعقة من عسل الزعتر.
ديكوتيون: أضف القليل من أوراق الزعتر البري إلى حجم من الماء واتركه يغلي لمدة 5 إلى 10 دقائق. التصفية والشراب خلال النهار أو بعد الوجبة ؛
نيئًا أو مسحوقًا: يرش أو يخلط بكميات صغيرة في الأطباق يوميًا ؛
الشراب: من 1 إلى 3 ملاعق صغيرة يوميًا: انظر الجرعة الموصى بها حسب المنتج.
طريق خارجي
التبخير والاستنشاق:
بعض الأوراق والزهور تغلي لمدة 15 دقيقة في الماء وتستنشق. من المثير للاهتمام مزجها مع الزعتر أو أوراق الشمر للتآزر ؛
أو استخدم حوالي 5-10 قطرات من زيت الزعتر الأساسي في وعاء كبير من الماء المغلي واستنشقه حتى 3 مرات في اليوم.
صبغة الأم:
يوضع 3 مرات يومياً مخففاً بمادة دهنية على التواء ، المنطقة المؤلمة ، الروماتيزم أو الآفات الجلدية.
حفنة كبيرة من الزعتر المنقوع في 3 لترات من الماء ، مفلتر ومضاف إلى ماء الاستحمام يساعد على استرخاء الجسم كله.
موانع استعمال الزعتر البري
الزعتر البري ليس له أي سمية أو آثار جانبية أو موانع في الجرعات الموصى بها.
كن حذرًا: زيت الزعتر البري العطري مقاوم للجلد ، من المهم دائمًا تخفيفه في مادة دهنية (زيت نباتي ، زبدة ، إلخ) قبل الاستخدام. كما أنه لا ينصح به بشدة للنساء الحوامل والمرضعات وكذلك الأطفال دون سن 6 سنوات.
تكوين وتقديم الزعتر البري
يتكون الزعتر من عدة مواد فعالة أهمها:
الثيمول ، كارفاكرول ، بورنيول ، لينالول ، جيرانيول ؛
الزيوت الأساسية مع monoterpenes (alpha-pinene ، limonene ، myrcene ، إلخ) و sesquiterpenes (beta-caryophyllene ، alpha-humulene) ؛
حمض روزمارينيك
الفلافونويد (كيرسيتين ، لوتولين ، أجيبينين ، إريوسيترين) ؛
العفص.
الراتنجات.
مبدأ مرير.
الزعتر البري ، المسمى باللاتينية Thymus Serpyllum ، هو نبات عطري معمر من عائلة lamiaceae (Lamiaceae) ويصنف في جنس Thymus ، لذلك هو ابن عم الزعتر الشائع.
ينمو الزعتر البري في الأصل من أوروبا وينمو بشكل أساسي على المرتفعات ، ويحب المناطق الجافة والطباشيرية والمشمسة. من سلالة سميكة ، ينمو على شكل شجيرة يصل ارتفاعها إلى 30 سم. ينمو ينبع أفقيًا ومستقيمًا عند النهايات. أوراقها الخضراء بيضاوية ، مسطحة ، مضلعة ، ضيقة ويمكن حصادها على مدار السنة. من مايو إلى سبتمبر ، أزهارها أرجوانية أو وردية وعطرة. سوف يفسحون الطريق لفاكهة آتشين في أكتوبر. يعتبر الزعتر البري نباتًا غنيًا جدًا بالدخن ، ومضيف للعديد من اليرقات ، وغالبًا ما يُزرع لصفاته الزينة والعطرية ، ويشتهر بإبعاد الأرانب عن حدائق الخضروات. في طب الأعشاب ، تُستخدم أوراقها وقممها المزهرة بشكل أساسي لمكوناتها النشطة.
تاريخ الزعتر البري
منذ العصور القديمة ، يعتبر الزعتر البري نباتًا له خصائص طبية.
استخدم جنود الإمبراطورية الرومانية خصائصه المنشطة لزيادة الطاقة قبل المعارك.
في العصور الوسطى ، كان يعتبر ترياقًا لدغات الحيوانات السامة.
Hildegard of Bingen ينصح بشدة باستخدام الزعتر للإجهاد العقلي والجسدي ، والآفات الجلدية ولتنقية الجسم.
اليوم ، يتم استخدامه في كل من الحدائق والطبخ في الصلصات والأطباق واللحوم الباردة والمخللات وفي العلاج بالنباتات والأعشاب لما له من مزايا عديدة.