نظام غذائي صحي جدًا لحساء الكرنب (معدل) يعمل على تسريع جهود إنقاص الوزن
نظام حساء الكرنب الغذائي موجود منذ ثمانينيات القرن الماضي وشاع بسبب العديد من الأشخاص الذين أفادوا بأنهم فقدوا حوالي 10 أرطال من الوزن في غضون أسبوع. أفاد البعض بخسارة أكثر ، والبعض الآخر أقل ، لكن هذا يعتمد حقًا على مقدار ما يجب أن تخسره في المقام الأول ، وتأثير عوامل مختلفة.
ما هو النظام الغذائي حساء الملفوف؟
من المفترض أن تكون حمية حساء الكرنب عبارة عن خطة طعام لمدة 7 أيام مصممة حول تناول حساء الملفوف منخفض السعرات الحرارية. من المفترض أن يستبدل المرء كل وجبة بأجزاء من حساء الكرنب محلي الصنع ، مما يقلل بشكل كبير من السعرات الحرارية اليومية التي تتناولها لمساعدتك على إنقاص الوزن بسرعة. يُسمح لك كل يوم بتناول كمية صغيرة من الأطعمة وفقًا للبرنامج.
هناك العديد من أنواع حساء الكرنب مع اختلافات طفيفة. يأتي معظمهم مع قائمة بما يمكنك تناوله وما لا يمكنك تناوله ، وهي تختلف كل يوم ، لذلك سيتعين عليك متابعتها عن كثب عندما تقرر استخدام أي من هذه البرامج.
يقال إن حمية حساء الملفوف هي "حمية بدائية" - مما يعني أنك ستفقد الوزن طالما أنك تتبع نظامًا غذائيًا وسيعود الوزن جميعًا عندما تعود إلى نظامك الغذائي المعتاد. قال بعض النقاد إن حمية حساء الملفوف حمية خطيرة لأنك قد "تتضور جوعًا" ، وأن النظام الغذائي ليس سليمًا من الناحية التغذوية.
يمكنني أن أتعلق بكل ذلك. وهذا هو سبب تصميمي لنظام حساء الكرنب الغذائي الخاص بي والذي استخدمته على نفسي وعلى العملاء ، والذي يعمل بشكل جميل. تابع القراءة لمعرفة ذلك …
النظام الغذائي المعدل لحساء الكرنب
من السهل اتباع نظام حساء الكرنب الغذائي المعدل. أسميها "نظامًا غذائيًا شبه سائل" يشبه صيام العصير ، حيث يزود جسمك بالعناصر الغذائية الغنية ، ويبقيك ممتلئًا (وليس جائعًا) ، ونظام يمكنك القيام به لفترة أطول من سبعة أيام فقط لفقدان المزيد من الوزن ، إذا مرغوب.
لقد قمت بتضمين العديد من المكونات في وصفة حساء الملفوف المعدلة التي لا توجد في وصفات حساء الملفوف الموجودة هناك - مكونات مضادة للالتهابات ، والتي تساعد في تسريع فقدان الوزن بشكل طبيعي وصحي.
لماذا تعمل وصفة حساء الكرنب المعدلة مثل الحلم؟
تعمل وصفة حساء الملفوف هذه بشكل جيد حقًا عندما تتناول طعامًا "نظيفًا" بشكل معقول ولكنك تجد أن جهودك لفقدان الوزن لا تسير بالسرعة التي تريدها. سيساعد هذا في تسريع جهودك ولأسباب وجيهة وصحية! إذا كنت لا تتناول طعامًا "نظيفًا" بالفعل ، فحاول تناول حساء الملفوف هذا فقط باعتباره نظامًا غذائيًا للتخلص من السموم وسترى تحسنًا في صحتك ومستوى الطاقة لديك.
أحب اتباع نظام حساء الكرنب الغذائي خاصة خلال الأشهر الباردة - وعاء ساخن من الحساء يهدئ الروح والعقل والجسم. حسنًا ، في الأشهر الأكثر دفئًا ، أنتقل إلى تناول العصير !
بالتأكيد ، أسمعك تقول إن الطهي يدمر العناصر الغذائية. صحيح جزئيا. نعم ، الفيتامينات والإنزيمات تتلف في الحرارة ، خاصة في صنع الحساء. لكن الجمال في حساء الخضار مثل هذا هو أن المغذيات النباتية (المغذيات النباتية) والمعادن تتسرب إلى الحساء الذي يمكنك أن تستهلكه ولا تزال تستفيد منه.
مكونات منخفضة السعرات الحرارية ومضادة للالتهابات وشفاء
ضع في اعتبارك هذه المكونات التي تدخل في وصفة حساء الملفوف المعدلة. جميعها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالمغذيات ومضادة للالتهابات. يتم اختيار كل من هذه المكونات يدويًا لخصائصها العلاجية الفريدة المختلفة ، والتي تساهم في نفس الوقت في تسهيل جهود إنقاص الوزن.
ومن قال لا يوجد بروتين؟ تحتوي كل واحدة من هذه الخضروات على كمية صغيرة من البروتين تكفي لاحتياجاتك اليومية. لا تحتاج إلى الكثير من البروتين عندما تحاول إنقاص الوزن ، فقط عندما تحاول بناء كتلة الجسم.
بالطبع ، الملفوف هو المكون الرئيسي في وصفة الحساء هذه. الملفوف منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف. مثل جميع الخضروات الصليبية ، يحتوي الملفوف على مادة السلفورافان وهو مركب مضاد للالتهابات. يعزز إزالة السموم من الكبد والكلى ، ويحسن الانتظام الذي سيساعد بلطف في إنقاص الوزن بطريقة آمنة وصحية.
كرفس
يحتوي الكرفس على الصوديوم العضوي الذي يساعد على خفض ضغط الدم ، وتعزيز وظيفة الكلى الصحية والطبيعية عن طريق المساعدة في التخلص من السموم من الجسم. تساعد إضافة الكرفس في الحساء الكلى على أداء وظائفها بشكل أفضل وتقليل الالتهاب الناجم عن التهاب المفاصل والنقرس. في جهودك لفقدان الوزن ، يساعد ذلك على الحد من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات والأطعمة الغنية.
بطاطا حلوة
البطاطا الحلوة هي غذاء طبيعي مضاد للالتهابات يحتوي على أكثر من 1000 مرة من البيتا كاروتين أكثر من البطاطا البيضاء ومحملة بالعديد من العناصر الغذائية. يوفر الألياف التي تساعد على الانتظام والاستقرار وتقليل مقاومة الأنسولين. تعد البطاطا الحلوة من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، مما يجعلها إضافة ممتازة لنظامك الغذائي عندما تحاول إنقاص الوزن. يتضخم ويجعلك تشعر بالشبع والرضا لفترة أطول ، ومع ذلك فهو لا يسبب السمنة.
جزرة
الجزر من الأطعمة الأخرى المضادة للالتهابات التي تساعد على تطهير الكبد والكلى. غني بالألياف ومدر للبول ويساعد على التخلص من السوائل الزائدة في الجسم ، مما يقلل من احتباس الماء. يضيف نكهة حلوة لطيفة إلى حساء الملفوف الخاص بك.
طماطم
الطماطم لها خصائص مضادة للأكسدة ومدر للبول وتساعد على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي. كما أنه يساعد على إزالة السموم من الكبد والكلى. تضاف الطماطم إلى الحساء بسبب حموضتها الطفيفة التي تساعد على دفع العناصر الغذائية إلى خلاياك.
يمكنك استخدام أي نوع من الفطر في الحساء. عادةً ما أستخدم فطر enoki أو cremini ويمتزجان تمامًا مع الذوق. يحتوي الفطر على مستويات عالية من مضادات الأكسدة والمعادن التي تحمي جسمك من أضرار الجذور الحرة ، مع تعزيز جهاز المناعة لديك.
الثوم والزنجبيل
يعتبر كل من الثوم والزنجبيل من الأطعمة الممتازة المضادة للميكروبات التي تعمل كمضاد حيوي طبيعي ومُحسِّن للمناعة لتحييد الجذور الحرة في جسمك. كما أنها فعالة في منع تجلط الدم وتحمي جسمك من انسداد تدفق الدم عن طريق الجلطات. يتمتع كل من الثوم والزنجبيل بصفات فائقة في إزالة السموم من الجسم ويضافان أيضًا لتعزيز طعم حساء الملفوف.
مسحوق الكركم
الكركمين هو مركب موجود في الكركم ، وهو مسؤول عن العديد من الفوائد الصحية بما في ذلك القدرة على تقليل الالتهاب وتخفيف أعراض التهاب المفاصل والحماية من بعض أنواع السرطان. يضاف مسحوق الكركم لتعزيز طعم حساء الملفوف ، كما يمكنك الاستمتاع بفوائده في تطهير الكبد وصحة أفضل بشكل عام.
مسحوق بذور الكمون
تشمل بعض الفوائد الصحية الفريدة لبذور الكمون قدرتها على تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم وتقليل الشهية (أو الرغبة الشديدة) في تناول الأطعمة غير الصحية. تشير الدراسات إلى أن بذور الكمون يمكن أن تساعد جسمك على هضم وامتصاص الدهون (الدهون) بكفاءة. بذور الكمون لها العديد من الفوائد الأخرى ، ولكن الأهم من ذلك أنها تضاف في الحساء إلى ثلاثة أضعاف وتسريع نتيجة فقدان الوزن.
مسحوق الفلفل الأبيض
يحتوي الفلفل الأبيض على مادة البيبيرين التي تساعد على تحسين امتصاص الكركم. كما أنه يحتوي على مادة الكابسيسين التي تولد الحرارة لتسكين الآلام الناتجة عن التهاب المفاصل وتورم أو تقلصات العضلات.
مثل الفلفل الحار ، لديه القدرة على حرق الدهون ، مما يساعد في جهودك لفقدان الوزن. تشمل فوائده الصحية العديدة الأخرى تعزيز صحة القلب وتنظيم ضغط الدم وتخفيف السعال واحتقان الأنف وتحسين صحة الجهاز الهضمي. إن إضافة مسحوق الفلفل الأبيض إلى الحساء يعطيها تلك الركلة الإضافية التي ترضي الذوق حقًا.
ملح البحر الطبيعي
أوصي باستخدام ملح البحر الطبيعي فقط لفوائده الصحية المتميزة. يحتوي ملح البحر على أكثر من 84 نوعًا من المعادن ، لذا فهذه إحدى الطرق التي يمكنك من خلالها تناول هذه المعادن بشكل طبيعي. يساعد ملح البحر على تنظيم ضغط الدم ، ويمنع فرط الحموضة في الجسم ويخفف الوذمة (احتباس الماء) - كل ذلك يساعد في جهودك لفقدان الوزن بأمان.
عظام الدجاج
أخيرًا ، عظام الدجاج أو لحم الدجاج فقط ، اختيارية لوصفة حساء الملفوف هذه. احصل دائمًا على عظام / لحوم دجاج عضوية عندما تستطيع ذلك. يفضل الدجاج الحر الذي يتم تربيته بدون مضادات حيوية. إنها إضافة لطيفة تجعل حساء الكرنب غنيًا ولذيذًا.
وصفة شوربة الملفوف المعدلة الخاصة بي
(يستغرق التحضير حوالي 30 دقيقة)
مكونات
• 600-700 جم (1.5 رطل) عظم اللحم
• ¼ رأس ملفوف أخضر مفروم
• 2 قطعة من الكرفس، مكعبات (اختياري)
• 1 بصلة كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
• 1 جزرة مقطعة مكعبات
• 1 بطاطا حلوة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
• 1 علبة فطر كريميني (حوالي 6-8 أونصة) ، مقطعة إلى شرائح
• 2 حبة طماطم مقطعة إلى شرائح - منزوعة البذور
• 3-4 فصوص ثوم مهروسة
• 1 مقبض من الزنجبيل ، يزيل الجلد ويقطع شرائح رقيقة
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق كركم
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق بذور الكمون
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أبيض
• ملح حسب الذوق
الاتجاهات
• في قدر كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ ، أضف اللحم العظمي المغسول واملأ القدر حتى نصفه ممتلئًا (حوالي 2.5 لتر أو 85 أونصة من الماء)
• يوضع على الموقد على نار عالية ليغلي. بمجرد الغليان ، تصل بقايا اللحم إلى الأعلى ، ثم تُغرف وتزيلها.
• اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة (حوالي # 3). يضاف الكركم والكمون ومسحوق الفلفل. يقلب.
• أضف كل شيء آخر - الملفوف ، والكرفس ، والبصل ، والجزر ، والبطاطا الحلوة ، والفطر ، والطماطم ، والثوم ، والزنجبيل.
• ضع الغطاء واتركه ينضج لمدة 80-90 دقيقة.
• أضف ملح البحر إلى المذاق المرغوب (نصيحة: أضف الملح على نحو تدريجي ، لدرجة أن مذاق الحساء يكون "حلوًا" - هذه هي الكمية السحرية من الملح.)
• قدمها ساخنة واستمتع بها!
التعليمات
ما مقدار الوزن الذي يمكن أن أتوقع أن أخسره في نظام حساء الكرنب الغذائي؟
يعتمد ذلك على وزن جسمك في الوقت الذي تبدأ فيه ، وما إذا كان لديك الكثير من الماء والدهون لتفقده في المقام الأول. أفاد البعض أنهم فقدوا ما يصل إلى 10 أرطال في الأسبوع. سيخسر بعض الناس أكثر والبعض يخسر أقل.
هل يمكنك تناول أي شيء آخر عند اتباع نظام حساء الكرنب الغذائي؟
سيكون حساء الكرنب هو وجباتك البديلة. لذلك ، سوف تأكله 2-3 مرات في اليوم ، بقدر ما تريد. بين الحساء ، يمكنك تناول الفواكه والخضروات الطازجة الكاملة إذا كنت لا تزال جائعًا. للحصول على أفضل النتائج ، من الأفضل تجنب جميع الأطعمة المصنعة والسكرية والمخبوزات والأطعمة الغنية بالدهون أثناء النظام الغذائي لحساء الملفوف. عندما تشعر بالجوع ، تناول المزيد من الحساء.
ماذا يمكنك أن تشرب عند اتباع رجيم حساء الملفوف؟
لا يزال يتعين عليك شرب الكثير من الماء. اذهب هنا لمعرفة كمية المياه التي تحتاج إلى شربها يوميًا لتحافظ على رطوبتك. بين الحساء ، يمكنك أيضًا شرب شاي الأعشاب والعصائر الطازجة ، بالإضافة إلى تناول الأطعمة المذكورة أعلاه.
إلى متى يجب أن تتبع حمية حساء الملفوف؟
الأمر متروك لك تمامًا ، إلى متى ترغب في اتباع نظام حساء الكرنب الغذائي هذا. لرؤية أي نتيجة ، من الأفضل القيام بذلك لمدة سبعة أيام على الأقل. مع هذا النظام الغذائي المعدل لحساء الملفوف ، قد تستمر لمدة تصل إلى 28 يومًا دون أي مشاكل. يحتوي الحساء على العديد من العناصر الغذائية التي لا تحصل عليها من النظام الغذائي الأمريكي القياسي.
هل يمكنك شرب القهوة عند اتباع رجيم شوربة الملفوف؟
إذا كنت بحاجة أحيانًا إلى كمية كبيرة من الكافيين ، فمن المقبول شرب القهوة الطازجة غير المحلاة غير المحلاة لاحتوائها على مضادات الأكسدة. لا تسمح لنفسك بأكثر من كوب واحد في اليوم.
هل نظام حساء الكرنب الغذائي يزيل السموم؟
عندما تتوقف عن وضع الأطعمة الضارة في فمك ، فإن جسمك يزيل السموم. لذا نعم ، اتباع نظام غذائي حساء الملفوف هو شكل من أشكال إزالة السموم. معظم المكونات التي تدخل في صنع الحساء مضادة للالتهابات وتساعد على تطهير الكبد والكلى. ونعم ، قد تتوقع أن تشعر أنك أكثر صحة وأخف وزناً وحيوية بعد 7 أيام (معدل) من حساء الكرنب الغذائي. يمكنك الاستمرار في ذلك لمدة تصل إلى 28 يومًا إذا أردت.
كيف يتم تخزين حساء الكرنب؟
إذا طهيت قدرًا كبيرًا من الحساء وفقًا للوصفة المذكورة أعلاه ، فلن تتمكن على الأرجح من إنهائه في يوم واحد. في نهاية اليوم عندما يبرد القدر ، يمكنك وضع القدر كله (مع الغطاء) في الثلاجة. في اليوم التالي ، اغلي فقط ما تريد أن تأكله في قدر أصغر ، واحتفظ بالباقي في الثلاجة حتى تحتاج إليه مرة أخرى. يجب أن تكون قادرًا على المرور في القدر بأكمله في غضون 3-4 أيام ، ويمكنك البدء في طهي قدر آخر من الخير!
يتمتع!